日々の徒然猫々草

２００７／０１／１３（土）
●だご汁＆菜の花　菜の花は昨日の残りです。
だご汁は、熊本の郷土食らしく、初めていただきますー。楽しみっ♪
２食分のセットはこんな感じです。


わかりづらいですが、具材のたっぷり入った袋。調味味噌。奥がだご麺＆水餃子です。

できあがりは、こんなですー


何だかちっともわかりませんね(苦笑）

取り分けた後の画像も。


具が沢山で、びっくりでした。里芋、大根、人参、ゴボウ、シイタケ、絹さや、ねぎ、鶏肉、油揚げ。あと、だご麺と王国さんお得意の水餃子。
追加で投入したのは長ネギのみ。
おいしかったです。あー、ふと、山梨のほうとうを思い出しました(笑）
確かに鍋一つで晩ご飯の完成ですー(笑）楽チン、おいしい、おなかいっぱい。。やばいな、楽チンで追加で注文しそうです(爆）

２００７／０１／１４（日）　テニス仲間の助っ人２名が加勢にやってきてくれましたー♪
●サーモンのマリネサラダ　


サーモンとオニオンをマリネしておき、水菜、と赤黄パプリカの上にどかっと。トマトもね。
肉々しいものばかりなのでー、さっぱりするものを一応用意(苦笑）

●エリンギバター醤油炒め


エリンギをバターで炒め、最後に醤油をたらして少々香ばしく焼き付けます。カツブシふってできあがりー

で、以下、福袋の中身をせっせと。。ほとんどもう福袋祭り？(苦笑）
●チーズぽてと生餃子


餃子というよりも、スナック感覚かなぁ。ホワイトソースベースで焼き上げるとチーズがトローリ。コーンも入っていて、【もっとコロッケの中身みたいなのかと思ったけど、しっとりしてるー♪】、【これ、お子様だったら奪い合いになりそうだよねー♪】とか言いながら、大人４人であっという間に完食。
●（左から）紫蘇餃子、黒豚餃子、海老餃子　


このように、カリッ、パリッと焼けますです。これもあっという間になくなりまして。。紫蘇餃子の評判が非常に良く、この後残りを全部焼きましたー♪
しかし、裏側から映しているので、焼き色がついてて中身はちっともわからないですねー（苦笑）

●生ピッツァ（トマトソース）


ピザの皮が、なんとパイ生地でしたー。これも評判が良く、あっさり完食。

●ショウロンポウ
マジ、うまいです。アツアツのスープをちゅるんと飲んでからぱくっと。
速攻でなくなってしまい、写真は撮り損ねましたｏｒｚ
●鶏ナンコツ揚げ
タレはからめずシンプルにレモン絞ってお塩ふっていただきましたー。

やっと少しだけ冷凍庫に空間ができましたー(苦笑）