日々の徒然猫々草

日々思ってること、毎日のご飯、などなど気ままに書きます。徒然猫々草、と言いながら猫サマの更新が少ないかも。。
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2006/07/30(日)豚キャべ鍋
んー。。作るの面倒なんで、一皿料理(皿つーか鍋ですな。。)
食べないとこの暑さでバテてしまいそう。。いやいや、バテている場合ではないっ。。
●豚キャべニラ鍋(モツ鍋風)
20060730●夜ごはん_1902~01.jpg

ダシ1&1/4カップ(水にトリガラスープの素少々)に、薄口醤油、みりん、大さじ1ずつ。ニンニク一個をスライスし、小口切りの唐辛子も適当に。塩を小匙半分弱。煮立てて、豚肉とキャベツをいれて、キャベツがくたっとなったら、豆腐をいれ、最後にニラ。ナンプラー小匙1を入れて、終了。

なんでだか、かなーりモツ鍋風になりますよん。。
エノキやら、ゴボウやら入れて、モツも入れたらモツ鍋ですね。。
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≪この記事へのコメント≫
元気が出そう
今晩は☆
豚キャべニラ鍋、元気が出そうでいいですねー♪
暑い夏、ご飯も作りたくなくなるよね。
汗を垂らしながらの鍋料理もいいと思います!
2006/08/01(火) 01:10:22 | URL | rucyrue #IlkN94uA[ 編集]
2006/07/30(日)豚キャべ鍋>rucyrueさん
●rucyrueさん
ごま油たらしてみても良さそうですよん。。
豚肉を餃子に変えると餃子鍋。。これもうまい。。
2006/08/01(火) 23:23:22 | URL | さいふぁ #-[ 編集]
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