日々の徒然猫々草

日々思ってること、毎日のご飯、などなど気ままに書きます。徒然猫々草、と言いながら猫サマの更新が少ないかも。。
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2006/05/01(月)夜ごはん
またしてもご飯を溜めてしまった。。まずは月曜の分から
●味付けメカブとスルメイカのお刺身の和え物
20060501●よるご飯_2053~01.jpg

向こうに写っているのはツマのダイコン(苦笑)捨てるのも悔しいんで、ウメドレでいただきました。

●ホヤ酢
20060501●よるご飯_2053~02.jpg

ホヤ酢、結構すっぱいのですがうまうまです。

●ナスのしょうが焼き
20060501●よるご飯_2053~03.jpg

ホントはショウガはすりおろすのですが、面倒なので千切りに(藁
ナスを油で炒めて、油がまわったら少し蓋して蒸し焼きに。ナスが柔らかくなったら、火を強めてショウガを入れて炒めて、香りが立ったら、最後に醤油をじゅーっと。少し焦げるくらいが香ばしくていいですね。
簡単でーす。
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