日々の徒然猫々草

日々思ってること、毎日のご飯、などなど気ままに書きます。徒然猫々草、と言いながら猫サマの更新が少ないかも。。
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2006/04/27(木)夜ごはん
木曜日。結局これだけでは足りずになんだかスナック菓子を後から食べてたような。。
●手羽元とキャベツのあっさり煮
20060427●夜ごはん_2021~01.jpg

この間作って結構お気に入り。モモではなく手羽元でやってみました。
だし3/4に、お酒、お醤油、みりん大さじ1ずつ、つー覚えやすいレシピだしー

●春菊と豆腐の卵とじ
20060427●夜ごはん_2022~01.jpg

春菊とシイタケだけ卵とじにしようと思ったけど、ボリュームが足りないなーと思ってお豆腐も。
麺つゆ薄めずに入れて、豆腐から出た水分で良いように薄まってシイタケも火が通ったところで春菊を入れて玉子でとじましたー

スピード勝負の晩ご飯でした。。
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