日々の徒然猫々草

日々思ってること、毎日のご飯、などなど気ままに書きます。徒然猫々草、と言いながら猫サマの更新が少ないかも。。
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2006/03/28(火)夜ごはん
昨日の夜ごはん。ご飯作って時はそんなに頭痛くなかったんだけどな。。
●鶏手羽もとのさっぱり煮
20060328●夜ご飯_2117~01.jpg

今日は、八角やショウガやニンニクは入れずに、さっぱりです。
お酢と、みりん、お醤油+だし汁であっさりと。
●カブの浅漬け、梅ドレ和え
20060328●夜ご飯_2117~02.jpg

昨日の煮物に使わなかったカブ1個分のカブと葉っぱを、塩もみして浅漬けににておきました。塩気が足りなたかったので、梅ドレかけていただきました。これはこれで成功でしたー。
●いんげんと桜海老の煮びたし
20060328●夜ご飯_2117~03.jpg

まんまです。あっさり醤油で味付け。桜海老が入っているので、これもダシいらずーでした。
●カブの葉とひじきの白和え風
20060328●夜ご飯_2117~04.jpg

豆腐は、塩、ごま油、すりゴマで味付けして、ゆでたカブの葉と常備菜のひじきと和えました。
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